Πώς να δέχεστε παραγγελίες από efood, Wolt και Box χωρίς να τις ξαναπερνάτε στο ταμείο

Πώς δουλεύουν τα περισσότερα μαγαζιά σήμερα

Κάθε πλατφόρμα έχει τη δική της εφαρμογή για τις παραγγελίες, συνήθως σε ένα tablet στον πάγκο. Όταν έρθει παραγγελία, κάποιος τη δέχεται στο tablet της πλατφόρμας και μετά την περνάει με το χέρι στο ταμείο, για να βγει η απόδειξη και να πάει στην κουζίνα.

Με μία πλατφόρμα και λίγες παραγγελίες, αυτό βγαίνει. Με δύο ή τρεις πλατφόρμες, τηλεφωνικές παραγγελίες και πελάτες στον πάγκο την ίδια ώρα, γίνεται δουλειά για έναν άνθρωπο.

Τι κοστίζει η πληκτρολόγηση

• Χρόνος στην αιχμή. Η ίδια παραγγελία περνάει δύο φορές, ακριβώς την ώρα που το μαγαζί έχει τη μεγαλύτερη κίνηση.
• Λάθη. Ένα προϊόν που ξεχάστηκε ή μια λάθος παραλλαγή φαίνεται μόνο όταν παραπονεθεί ο πελάτης.
• Καθυστέρηση στην κουζίνα. Η κουζίνα ξεκινά όταν περαστεί η παραγγελία, όχι όταν έρθει.
• Δύσκολο κλείσιμο ημέρας. Οι πωλήσεις κάθε πλατφόρμας πρέπει να συμφωνηθούν με το ταμείο, και κάθε παραγγελία που ξεχάστηκε να περαστεί κάνει τη διαφορά.

Οι τρόποι να δουλέψετε

Με το χέρι

Δέχεστε την παραγγελία στο tablet κάθε πλατφόρμας και την περνάτε στο ταμείο. Δεν κοστίζει κάτι επιπλέον, αλλά όλα τα παραπάνω μένουν.

Με εργαλείο που μαζεύει τις πλατφόρμες

Υπάρχουν εργαλεία που μαζεύουν τις παραγγελίες όλων των πλατφορμών σε μία οθόνη. Γλιτώνετε τα πολλά tablet, αλλά αν το εργαλείο δεν μιλά με το ταμείο σας, η παραγγελία πρέπει και πάλι να περαστεί για την απόδειξη και την κουζίνα.

Με ταμείο που συνδέεται απευθείας με τις πλατφόρμες

Η παραγγελία εμφανίζεται στο ταμείο, δίπλα στις υπόλοιπες, και πάει στην κουζίνα χωρίς πληκτρολόγηση. Είναι ο τρόπος που γλιτώνει τη διπλή δουλειά, αρκεί το ταμείο να υποστηρίζει τις πλατφόρμες με τις οποίες δουλεύετε.

Τι να ρωτήσετε πριν διαλέξετε ταμείο

1. Ποιες πλατφόρμες συνδέει; Ρωτήστε συγκεκριμένα για εκείνες που χρησιμοποιείτε, π.χ. efood, Wolt, Box.
2. Γίνεται αυτόματη αποδοχή; Αν ναι, μπορείτε να την κλείνετε όταν το μαγαζί έχει πολύ κόσμο;
3. Πού πηγαίνει η παραγγελία; Φτάνει στην οθόνη της κουζίνας ή στον εκτυπωτή του σωστού πόστου;
4. Πώς βγαίνει το παραστατικό; Ρωτήστε πώς εκδίδεται για τις παραγγελίες των πλατφορμών και αν στέλνεται στο myDATA.
5. Φαίνονται οι πωλήσεις ανά πλατφόρμα; Στις αναφορές Χ και Ζ και στα στατιστικά, ώστε να ξέρετε τι φέρνει κάθε κανάλι.
6. Τι γίνεται με τη διανομή; Αν έχετε δικούς σας διανομείς, υπάρχει χάρτης και ανάθεση; Αν θέλετε κούριερ, συνδέεται με Wolt Drive ή efood Last Mile;
7. Τι γίνεται όταν αλλάζει ο κατάλογος; Ρωτήστε τι πρέπει να κάνετε όταν αλλάζετε προϊόντα ή τιμές, στο ταμείο και στις πλατφόρμες.

Πώς το κάνει το Flow

Στο Flow οι παραγγελίες από efood, Wolt και Box εμφανίζονται στο ταμείο, στην ίδια λίστα με τις τηλεφωνικές και τις παραγγελίες του πάγκου, με φίλτρο ανά κανάλι. Πάνε στην κουζίνα χωρίς να τις περάσει κανείς με το χέρι, και αν το θέλετε γίνονται αποδεκτές αυτόματα.

Για τη διανομή υπάρχουν χάρτης, ζώνες και ανάθεση για τους δικούς σας διανομείς, και Wolt Drive ή efood Last Mile όταν θέλετε κούριερ. Στις αναφορές Χ και Ζ και στα αναλυτικά βλέπετε τις πωλήσεις ανά κανάλι και ανά πλατφόρμα.

Η σύνδεση με τις πλατφόρμες είναι μέσα σε όλα τα πακέτα του Flow, από €60 τον μήνα + ΦΠΑ ανά κατάστημα. Περισσότερα στη σελίδα efood, Wolt και Box μέσα στο ταμείο.