Ταμειακή μηχανή ή πάροχος; Τι ισχύει για ένα μαγαζί εστίασης
Για ιδιοκτήτες καφέ, εστιατορίων και take away που ανοίγουν μαγαζί ή αλλάζουν ταμείο. Περιγράφει την κατάσταση στις 13 Οκτωβρίου 2026.
Τελευταία ενημέρωση: 13 Οκτωβρίου 2026
Οι δύο τρόποι να κόβετε αποδείξεις
Μια επιχείρηση εστίασης μπορεί να εκδίδει τα στοιχεία λιανικής με δύο τρόπους:
- Με ταμειακή μηχανή (ΦΗΜ). Η συσκευή στο μαγαζί εκδίδει την απόδειξη. Για την εστίαση με τραπέζια υπάρχουν ειδικοί τύποι: ΦΗΜΑΣ, ΦΤΜ και ΑΔΗΜΕ Εστιατορίου.
- Μέσω παρόχου ηλεκτρονικής έκδοσης στοιχείων. Το λογισμικό του μαγαζιού εκδίδει τα παραστατικά ηλεκτρονικά μέσω ενός πιστοποιημένου παρόχου, που τα στέλνει στο myDATA. Για τους παρόχους ισχύει σήμερα η απόφαση Α.1112/2025.
Η ΑΑΔΕ αναφέρει ρητά ότι τα στοιχεία λιανικής μπορούν να εκδίδονται μέσω παρόχου αντί για ταμειακή μηχανή.
Τι ισχύει για εστίαση με τραπέζια
Από την 1η Αυγούστου 2024, οι επιχειρήσεις εστίασης που σερβίρουν σε τραπεζοκαθίσματα πρέπει να χρησιμοποιούν ένα από τα δύο (απόφαση Α.1105/2024):
- ταμειακή μηχανή εστιατορίου (ΦΗΜΑΣ, ΦΤΜ ή ΑΔΗΜΕ Εστιατορίου), ή
- πάροχο ηλεκτρονικής έκδοσης στοιχείων.
Αν το μαγαζί δεν έχει τραπέζια, για παράδειγμα ένα take away, δεν εκδίδει δελτία παραγγελίας.
Οι διαφορές στην πράξη
| Ταμειακή μηχανή εστιατορίου | Πάροχος | |
|---|---|---|
| Πού εκδίδεται η απόδειξη | Στη συσκευή του μαγαζιού | Ηλεκτρονικά, μέσω του παρόχου |
| Ανοιχτά τραπέζια | Με τη διαδικασία της ταμειακής εστιατορίου | Με «Δελτίο Παραγγελίας Εστίασης» στο myDATA |
| Διασύνδεση με τα τερματικά καρτών | Με το πρωτόκολλο της ΑΑΔΕ για ταμειακές | Με το πρωτόκολλο της ΑΑΔΕ για ERP και παρόχους |
| Τιμολόγια προς επιχειρήσεις | Δείτε την επόμενη ενότητα | Ηλεκτρονικά, μέσω του παρόχου |
Για το δελτίο παραγγελίας και τη διασύνδεση των POS, δείτε τον οδηγό Διασύνδεση POS και δελτίο παραγγελίας.
Τι αλλάζει με την υποχρεωτική ηλεκτρονική τιμολόγηση
Με την απόφαση Α.1128/2025, τα τιμολόγια ανάμεσα σε επιχειρήσεις εκδίδονται υποχρεωτικά ηλεκτρονικά, μέσω παρόχου ή με τις δωρεάν εφαρμογές της ΑΑΔΕ (timologio και myDATAapp). Η εφαρμογή γίνεται σε δύο περιόδους:
- Επιχειρήσεις με έσοδα πάνω από 1.000.000 € το 2023: από τις 2 Μαρτίου 2026.
- Όλες οι υπόλοιπες: από τις 2 Νοεμβρίου 2026.
Αυτό αφορά την εστίαση με δύο τρόπους. Πρώτα, όταν κόβετε τιμολόγιο σε επιχείρηση, για παράδειγμα σε μια εταιρεία που παραγγέλνει φαγητό για το γραφείο. Έπειτα, όταν δέχεστε τιμολόγια από τους προμηθευτές σας, που επίσης θα έρχονται ηλεκτρονικά.
Τι να ρωτήσετε τον λογιστή σας
- Μπορώ να εκδίδω όλα τα στοιχεία μου μέσω παρόχου, ή χρειάζομαι και ταμειακή μηχανή;
- Σε ποια περίοδο της υποχρεωτικής ηλεκτρονικής τιμολόγησης ανήκω;
- Τα τιμολόγια προς επιχειρήσεις μπορούν να συνεχίσουν να βγαίνουν από την ταμειακή μηχανή;
Πώς το κάνει το Flow
Το Flow εκδίδει αποδείξεις, τιμολόγια, πιστωτικά και δελτία παραγγελίας μέσω του παρόχου Oxygen και τα στέλνει στο myDATA. Αν κάποιο παραστατικό δεν περάσει, το ξαναστέλνει μόνο του. Το κόστος του Oxygen είναι μέσα στη μηνιαία τιμή του Flow, οπότε δεν χρειάζεστε ταμειακή μηχανή.
Πηγές
- ΑΑΔΕ, Στοιχεία που εκδίδουν οι επιχειρήσεις
- ΑΑΔΕ, Απόφαση Α.1105/2024 για την εστίαση με τραπεζοκαθίσματα, και Δελτίο Τύπου 8.7.2024
- ΑΑΔΕ, Απόφαση Α.1112/2025 για τους παρόχους
- ΑΑΔΕ, Απόφαση Α.1128/2025 και Δελτίο Τύπου 16.9.2025 για την ηλεκτρονική τιμολόγηση
- ΑΑΔΕ, Δελτίο Τύπου 17.2.2026 και Δελτίο Τύπου 30.9.2026 για τις ημερομηνίες
Ο οδηγός είναι ενημερωτικός και δεν αντικαθιστά τη συμβουλή του λογιστή σας.